L’alimentation moderne tend parfois à effacer la notion de temporalité, rendant disponibles des tomates en hiver et des oranges en été. Pourtant, le retour à une consommation respectueuse des cycles naturels s’impose comme une nécessité tant écologique que sanitaire. Se tourner vers les produits récoltés à maturité permet de renouer avec des saveurs authentiques tout en soutenant une agriculture raisonnée. Ce guide analyse en détail le rythme des récoltes pour permettre au consommateur d’opérer des choix éclairés tout au long de l’année.
Table des matières
Introduction aux fruits et légumes de saison
Comprendre la notion de saisonnalité
La saisonnalité désigne la période durant laquelle un fruit ou un légume arrive à maturité naturelle dans sa zone de production. Respecter ce cycle implique de consommer les produits au moment où ils sont récoltés, sans forçage sous serre chauffée ni importation lointaine. C’est une démarche qui privilégie la qualité nutritionnelle et le goût véritable des aliments. Pour suivre ce rythme, il est souvent utile de s’équiper d’ouvrages de référence ou de calendriers perpétuels.
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Fruits et Légumes de saison | Calendrier perpétuel à suivre au fil des mois | Livre de cuisine chaque année | Format 21 x 29,7 cm (A4) | Idée cadeauCalendrier des fruits et légumes de saison – Papier premium A4 : Profitez d’une impression de qualité supérieure sur papier épais, avec 13 pages élégantes (page de garde + 12 mois) pour un affichage durable et esthétique. Pratique et facile à utiliser – Design mural fonctionnel : Ce calendrier s'accroche facilement au mur et permet de tourner les pages chaque mois sans effort, tout en restant accessible et lisible au quotidien. Calendrier perpétuel – Une ressource durable et réutilisable : Consultez-le année après année pour savoir exactement quels fruits et légumes privilégier selon chaque saison, et mangez sainement toute l'année. Un calendrier engagé pour une alimentation durable : Pensé pour encourager la consommation locale et réduire l’empreinte écologique de vos choix alimentaires. Un cadeau pratique et écologique pour bien manger : Offrez-le à ceux qui souhaitent privilégier une alimentation locale, saine et responsable, adaptée à chaque saison – idéal pour toutes les occasions. -
CALENDRIER DE SAISON, Calendrier annuel A4 ou A3 de saison fruits & légumes, 101 illustrations en couleur des fruits et légumes les plus courants (A4)Calendrier à anneaux au format A4 avec 101 illustrations colorées des fruits et légumes les plus courants d'Europe centrale. Chaque mois, vous pouvez voir quels fruits et légumes sont disponibles. En tant que calendrier perpétuel, il peut être réutilisé d'année en année Calendrier de bureau coloré au format A4 et A3 Nous produisons des produits d'impression durables dans la belle Rhénanie. Pour cela, nous utilisons des fibres 100 % recyclées et renonçons au plastique lors de l'emballage et de l'expédition. Produit respectueux de l'environnement -
EASTJOY Affiche Saisonnière Fruits et Légumes - Poster Quatre Saisons (Végétarien) - Calendrier des fruits et légumes de saison - Cadre en Bois de Tek (65x40cm - Format A2)💖Cette affiche de haute qualité présente les fruits et légumes de saison tout au long de l'année - le guide nutritionnel parfait et une décoration murale élégante pour votre cuisine ou votre salle à manger. 💖Cet élément décoratif moderne ravira à coup sûr tous les gourmets et soulignera le plaisir de savourer un bon repas. 💖L'ensemble comprend un poster 40x65cm, quatre bandes magnétiques en bois (41 cm de long) et un cordon en cuir. Le poster peut également être enroulé pour un rangement facile. 💖Le cadre magnétique en bois est en teck naturel, ce qui permet de remplacer facilement le contenu. Le poster est réalisé sur une toile de haute qualité, colorée, imperméable et résistante aux rayures. 💖Avertissement: Toutes les informations mentionnées sur l'image du produit sont données à titre indicatif uniquement. Nous garantissons la qualité de nos produits. Pour toute question ou tout problème concernant nos produits, n'hésitez pas à nous contacter.
L’impact de la mondialisation sur nos assiettes
La disponibilité permanente de tous les produits a déconnecté le consommateur de la réalité agricole. Il est pourtant crucial de rappeler que chaque espèce végétale possède ses propres exigences climatiques. Ignorer ces cycles entraîne une perte de repères culinaires et favorise des méthodes de production énergivores. Une rééducation du palais et des habitudes d’achat est donc nécessaire pour apprécier la diversité qu’offre chaque période de l’année.
Cette prise de conscience conduit naturellement à s’interroger sur les motivations profondes qui devraient guider nos choix alimentaires vers plus de naturalité.
Pourquoi consommer des fruits et légumes de saison ?
Une supériorité gustative et nutritionnelle
Les fruits et légumes cueillis à pleine maturité développent des qualités organoleptiques supérieures. Le soleil et le temps permettent aux sucres et aux arômes de se concentrer, offrant une expérience gustative incomparable par rapport aux produits cueillis verts et mûris artificiellement durant le transport. De plus, la teneur en vitamines et minéraux est optimale juste après la récolte. Pour profiter pleinement de ces nutriments, l’utilisation d’un extracteur de jus peut s’avérer judicieuse.
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Moulinex Frutelia Plus Centrifugeuse, 950 ml, 350 W, 2 vitesses, Goulot 6 cm, Filtre inox, Compact, Jus maison de fruits et légumes JU370810, NoirEFFICACE : centrifugeuse hautement efficace d’une puissance de 350 ml GOULOT : large goulot de 6 cm qui facilite l’insertion des fruits et des légumes CAPACITE : collecteur de pulpe d’une capacité de 950 ml VITESSES : 2 vitesses et une fonction Pulse REPARABILITE 15 ANS AU JUSTE PRIX : engagement de réparabilité 15 ans au juste prix grâce à notre réseau de 6200 réparateurs dans le monde, pour contribuer à la protection de l’environnement et à la réduction des déchets FILTE : filtre robuste en acier inoxydable STABLE : des ventouses se situent sous l’appareil pour une stabilité parfaite SECURE : 2 poignées se trouvent sur le couvercle pour plus de sécurité COMPATIBILITE : les pièces amovibles sont compatibles avec le lave-vaisselle -
JUILIST Centrifugeuse Extracteur de Jus, pour fruits et Légumes, Goulotte d'Alimentation 65 mm, 3 Réglages, Avec Brosse de Nettoyage, Facile à Nettoyer, Sans BPA🍓【Moteur Puissant】JUILIST extracteur de jus est équipé d'un moteur amélioré d'une puissance maximale allant jusqu'à 800 W, vous permettant de déguster un jus maison sain en quelques secondes. La vitesse de fonctionnement est plus rapide que celle des autres produits de 800 W. Il est efficace et pratique, et peut facilement maximiser le rendement en jus et maximiser vos performances.Rendement maximal du presse-agrumes. 🍍【3 réglages de Vitesse】 « 1 » est une vitesse faible, adaptée aux fruits et légumes mous, tels que les oranges, la pastèque, les tomates, les concombres et les fraises. « 2 » correspond à une vitesse élevée, adaptée aux aliments plus durs tels que les pommes, les carottes et le céleri. Le réglage « P » est la vitesse la plus élevée, atteignant la vitesse maximale après la libération, vous permettant de personnaliser librement le goût du jus. 🍋【Ggoulotte d'alimentation alimentaire de 65 mm】 La goulotte d'alimentation alimentaire de 65 mm vous permet de libérer complètement vos mains, vous n'avez donc plus besoin de perdre du temps à préparer les ingrédients, à les couper ou à les trancher, ou même à les éplucher. Pressez continuellement pour extraire plus de nutriments des aliments. 🍇【Conception de Sécurité】Centrifugeuse Extracteur de Jus JUILIST assure votre sécurité à tout moment.Le presse-agrumes avec bras de verrouillage ne commencera à fonctionner que lorsque le couvercle est bouclé. La lame de coupe interne est en acier inoxydable 304 de qualité alimentaire, qui peut être utilisée en toute confiance. Les pieds antidérapants au bas de la machine empêchent efficacement la machine de bouger 🥑【Facile à Nettoyer】 Les parties amovibles de la machine peuvent être mises au lave-vaisselle (sans BPA). Il est également livré avec une brosse de nettoyage pour rendre le nettoyage plus pratique et plus rapide. (Recommandation : nettoyer à temps après utilisation pour éviter que les résidus n'adhèrent) 🥝【Lame Tranchante】la tête de coupe interne est fabriquée en acier inoxydable 304 durable de qualité alimentaire, ce qui la maintient tranchante lors de la coupe de fruits mous et durs. Et le gobelet à jus est également livré avec un séparateur en mousse pour réduire le colmatage et les bulles, permettant ainsi de verser plus de jus dans le gobelet. -
Pelamatic Presse-agrumes électrique 100 W beige, mixeur pour légumes et fruits, presse-agrumes électrique orange de qualitéPuissant extracteur de jus de fruits et légumes : cet extracteur de 100W permet d’obtenir des jus sains de fruits et légumes de manière efficace. Compatible avec la centrifugeuse, offre une performance optimale pour un mode de vie sain.
Des avantages économiques indéniables
Sur les étals, la loi de l’offre et de la demande joue en faveur du consommateur respectueux des saisons. Lorsque la production est abondante et locale, les coûts de transport et de stockage diminuent drastiquement, ce qui se répercute sur le prix final. À l’inverse, un produit hors saison importé ou cultivé sous serre nécessite des infrastructures coûteuses qui alourdissent la facture.
Au-delà de l’intérêt individuel, cette démarche s’inscrit dans une logique plus large de préservation de l’environnement et du tissu économique local.
Les bienfaits des produits locaux et de saison
Réduction de l’empreinte écologique
L’impact environnemental de notre assiette est considérable. Privilégier les circuits courts et les produits de saison permet de limiter les émissions de gaz à effet de serre liées au transport aérien ou routier longue distance. De plus, les cultures de plein champ nécessitent moins d’intrants énergétiques que les serres chauffées. Pour faire ses courses dans une démarche zéro déchet, l’usage de sacs réutilisables est fortement recommandé.
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Anstore Lot de 11 sacs à fruits et légumes, sacs de courses réutilisables en coton, filets à fruits et légumes sans plastique lavables (2*S, 4*M, 4*L + 1 sac de rangement)Ce que vous obtenez : Le paquet contient 10+1 paquets de sacs en coton réutilisables. 10 paquets de sacs en maille de coton avec cordon de serrage : 2 paquets de sacs de taille S (9X11inch) avec marquage latéral violet, 4 paquets de sacs de taille M (10X12inch) avec marquage latéral jaune, 4 paquets de sacs de taille L (14X16inch) avec marquage latéral vert. Et 1 sac portable beige en coton (10.5x11.5inch) avec une longue poignée. Ils répondent à vos différents besoins pour le shopping, les sorties à la plage, les pique-niques, etc. Respect de l'environnement : Ces sacs réutilisables sont fabriqués en 100% coton, durable, respectueux de l'environnement et respirant bien pour le stockage, ils peuvent être lavés en machine à l'eau froide. Remplacez vos sacs en papier et en plastique par ceux-ci et sauvez la terre avec nous ! Facile à transporter : notre sac à provisions en coton est très léger et peut être glissé dans un sac ou une poche. La conception à double dessin du sac en filet de coton est facile et pratique, sans nœud. Les marquages latéraux de trois couleurs représentent les différentes tailles de sacs en filet, ce qui est beau et facile à distinguer. Réutilisable : Ces sacs en filet peuvent être lavés et réutilisés. Ils ne produisent aucun déchet et sont entièrement biodégradables. Le sac en filet est découpé avec précision, le fond est rond et lisse, et il y a quatre tailles qui s'adaptent aux différents besoins de stockage des courses. Largement utilisé : Ces sacs à provisions en filet sont démodés, multicolores, super mignons et rustiques. Idéal pour les produits, les légumes, les fruits, les boîtes de conserve et les aliments surgelés. C'est aussi un excellent cadeau pour la famille. -
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Soutien à l’économie locale
Acheter des produits de saison revient souvent à soutenir les producteurs de sa région. Cela favorise le maintien d’une agriculture de proximité, créatrice d’emplois et garante de la biodiversité des terroirs. Le tableau ci-dessous illustre les différences majeures entre les produits locaux de saison et les produits importés hors saison :
| Critère | Produit local et de saison | Produit importé / Hors saison |
|---|---|---|
| Goût | Optimal (cueilli mûr) | Souvent fade (mûri en transit) |
| Prix | Souvent plus bas | Élevé (coûts logistiques) |
| Bilan Carbone | Faible | Très élevé |
| Traitements | Moins de conservateurs | Traitements post-récolte fréquents |
Pour mettre en pratique ces principes, il est essentiel de disposer d’un guide précis détaillant les arrivages mois par mois.
Le calendrier des fruits et légumes mois par mois
Une vue d’ensemble annuelle
Le calendrier des récoltes n’est pas figé et peut varier légèrement selon les régions et les aléas climatiques. Toutefois, il offre une structure fiable pour planifier ses menus. Chaque mois apporte son lot de couleurs et de bienfaits spécifiques, répondant aux besoins du corps à ce moment précis de l’année : des agrumes pour la vitamine C en hiver, aux fruits gorgés d’eau pour l’hydratation en été.
Commençons ce tour d’horizon annuel par le cœur de l’hiver, une période qui, contrairement aux idées reçues, offre une belle diversité de produits.
Fruits et légumes de janvier
Les vitamines au cœur de l’hiver
Le mois de janvier est marqué par la prédominance des légumes racines et des agrumes, essentiels pour renforcer le système immunitaire. C’est le moment idéal pour cuisiner des soupes réconfortantes et des gratins. Pour préparer ces légumes souvent robustes, un bon économe est indispensable.
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Éplucheur Universel，Éplucheur de pommes de terre de cuisine，Eplucheur Legumes Manuel，Eplucheur Pomme De Terre Epluche Legume Potato Peeler，pour légumes, carottes, fruits，Lave-VaisselleMatériel de haute qualité: l'éplucheur est fait d'acier inoxydable et d'une poignée antidérapante. Les matériaux de haute qualité rendent l'éplucheur antirouille, plus sûr et plus facile à nettoyer. La conception aérodynamique rend l'action d'épluchage fluide Un must pour la cuisine: la poignée de l'éplucheur universel est en plastique, antidérapant, ergonomique et confortable à tenir. Peut peler les fruits et légumes rapidement et efficacement. Le corps de l'éplucheur est lourd, vous pouvez éplucher facilement Convient à tous les types d'aliments: la lame d'éplucheur rotatif convient à l'épluchage de fruits et légumes de toutes formes. Rendez l'éplucheur adapté à presque toutes les formes d'aliments tels que les carottes, les concombres, les pommes de terre, les aubergines, les pommes, les mangues, le chocolat, etc. Facile à ranger: Vous pouvez les accrocher au mur de votre cuisine ou les placer dans un placard. Ils sont faits d'acier inoxydable et de matériaux antirouille, ce n'est pas grave même s'ils sont humides lorsque vous les stockez, mais il est préférable de les sécher. Facile à utiliser: les parties latérales en saillie de la peau de la pomme de terre peuvent être utilisées pour enlever les yeux de la pomme de terre ou similaires sans endommager nos aliments. Aide à éviter les blocages lors de la Coupe des fruits ou des légumes et, en combinaison avec les tranches pointues, peut être Pelé rapidement et facilement. -
TURBO PRODUKTE Éplucheur en acier inoxydable pour fruits et légumes - Avant et arrière avec lame pendulaire pour gauchers et droitiers - Fonction 3en1PLEINE PERFORMANCE : Fonctionnalité rencontre un design sobre - notre couteau éplucheur combine un économe, un éplucheur de légumes et une mandoline en un seul produit. PRISE EN MAIN FACILE : La lame en acier inoxydable est aiguisée des deux côtés et peut éplucher aussi bien vers l'avant que vers l'arrière. Idéal aussi pour les gauchers. QUALITÉ SUPÉRIEURE : Notre éplucheur universel est fabriqué en acier inoxydable durable et sûr pour les aliments, et il est adapté au lave-vaisselle. POLYVALENCE : Éplucher, trancher, râper ou garnir - pour tous types de légumes, qu'ils aient une peau dure ou souple - vous obtenez toujours une coupe précise. ÉQUIPEMENT : Économe en acier inoxydable - poids 82 grammes - dimensions 18 x 7 x 1,6 cm - lame en acier inoxydable dentée aiguisée des deux côtés - anneau de suspension. -
OhanaBeach®Eplucheur legumes en acier inoxydable. Matériau épais, facile à éplucher. econome legumes. epluche legume. eplucheur légumes.économe. éplucheur légumes. potapeeler【Éplucheur universel】Pour éplucher les pommes de terre, les concombres, les asperges, les pommes, les carottes et d'autres fruits et légumes. Facile à saisir, utilisable par les gauchers et les droitiers. 【Matériau】Acier inoxydable, robuste et durable, résistant à l'acide et à la corrosion, lisse et ne blessant pas les mains, acier inoxydable de qualité alimentaire, non toxique, inoffensif et inodore, ne favorise pas la prolifération des bactéries, facile à rincer, lavable au lave-vaisselle. 【Un design unique】Design ergonomique de l'éplucheur, texture épaisse, prise en main confortable, rainures concaves et convexes ne facilitant pas le retrait de la main, la lame épluche sans effort, le côté de la pointe peut éliminer les endroits disgracieux, pas besoin de couteaux supplémentaires. 【Epaisseur d'épluchage contrôlée】L'éplucheur convient à tous les fruits et légumes qui doivent être épluchés, il peut éplucher l'épaisseur de la peau de différents fruits et légumes en fonction de l'intensité de l'utilisation, ce qui permet de mieux conserver les vitamines des fruits et légumes, les pommes de terre, les concombres, les carottes et même les asperges peuvent être épluchés facilement. 【Taille】1 x éplucheur en acier inoxydable, dimensions : environ 16 x 1,5 x 6 cm, avec œillet pratique pour le rangement sur un rail de suspension avec crochets
La liste des produits de janvier
- Légumes : Poireaux, carottes, pommes de terre, choux, courges.
- Fruits : Oranges, citrons, clémentines, kiwis, pommes, poires.
Alors que l’hiver se poursuit, le mois suivant conserve une tonalité similaire tout en introduisant quelques nuances végétales.
Fruits et légumes de février
Les légumes résistants au froid
Février reste un mois froid où le corps réclame de l’énergie. Les légumes de la famille des brassicacées (choux) sont à l’honneur, tout comme les tubercules. C’est une période propice aux plats mijotés et aux purées onctueuses. L’utilisation d’un presse-purée manuel permet d’obtenir des textures parfaites pour les légumes racines.
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Moulinex Moulin à légumes manuel classic en inox, acier Inoxydable, Petit modèle, Broyage facile, Purées, Soupes, Compotes, Compatible lave-vaisselle, Fabriqué en France A40106FABRIQUÉ EN FRANCE : ce produit est fabriqué en France pour une qualité supérieure FACILE À NETTOYER : un moulin à légumes compatible lave-vaisselle pour un nettoyage sans effort POLYVALENT : idéal pour préparer facilement des purées, des soupes et des compotes 2 GRILLES EN INOX : moulin à légumes offrant un broyage fin ou moyen FACILE À RANGER : pieds repliables Diamètre du produit : 19 cm | Diamètre de chaque grille: 10,5 cm -
Fousenuk Presse-Purée de Pommes de Terre en Acier Inoxydable, Professionnel Presse Puree Manuel avec Antidérapant Manche, Pliable Broyeur de Pommes pour Fruits, Légumes, Aliments pour Bébés【Bonne qualité】 Le presse-purée est fabriqué en acier inoxydable 430 de haute qualité, qui possède de fortes propriétés antirouille et anticorrosion, est très solide et durable, sûr et sain. 【Poignée antidérapante】 Le presse-légumes est doté d'une poignée antidérapante de conception ergonomique, confortable au toucher, soulage efficacement les douleurs à la main lors de la compression des pommes de terre et peut écraser les pommes de terre en purée rapidement et facilement. 【Économisez de l'espace】 Le presse-purée a un trou en haut de la poignée qui peut être suspendu pour un rangement facile. Et la large zone de pressage inférieure peut également être repliée afin de prendre moins de place dans le tiroir de la cuisine. 【Facile à nettoyer】 Le presse-purée en acier inoxydable a une surface lisse et plate qui est facile à nettoyer sous l'eau courante ou chaude. Vous pouvez également le mettre au lave-vaisselle pour gagner du temps de nettoyage. 【Large application】 Le presse-purée pour ustensiles de cuisine est parfait pour écraser les pommes de terre, les patates douces, le fromage, les carottes et plus encore. Idéal également pour préparer des aliments pour bébés et des jus de fruits frais comme la limonade. -
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La sélection de février
- Légumes : Choux (vert, rouge, frisé), céleri-rave, betteraves, endives, mâche.
- Fruits : Citrons, pamplemousses, oranges sanguines, poires d’hiver.
Avec l’arrivée progressive de journées plus longues, le mois de mars annonce timidement le changement de saison.
Fruits et légumes de mars
La transition vers le printemps
Mars est un mois charnière. Les stocks de légumes d’hiver diminuent tandis que les premières pousses vertes font leur apparition. C’est le retour des légumes feuilles plus tendres et des premiers radis, annonciateurs des beaux jours. Pour nettoyer efficacement ces légumes terreux, une brosse à légumes est un accessoire très utile.
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Le panier de mars
- Légumes : Épinards, radis, poireaux (fin de saison), navets, blettes.
- Fruits : Kiwis, citrons, dernières oranges, pommes (de conservation).
Le véritable réveil du potager s’opère le mois suivant, avec l’arrivée de produits emblématiques du printemps.
Fruits et légumes d’avril
Le renouveau du potager
Avril marque une rupture nette avec l’hiver. Les assiettes s’allègent et se verdissent. C’est la saison reine de l’asperge, un mets délicat qui demande une cuisson précise, souvent facilitée par un cuiseur vertical adapté.
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Les incontournables d’avril
- Légumes : Asperges (blanches et vertes), oignons nouveaux, radis, laitues, fèves, artichauts.
- Fruits : Rhubarbe, premières fraises (en fin de mois, selon les régions), pamplemousses.
La douceur s’installe définitivement en mai, apportant avec elle une explosion de saveurs sucrées et salées.
Fruits et légumes de mai
L’abondance printanière
Le mois de mai offre une grande variété de légumes primeurs, tendres et rapides à cuire. Côté fruits, c’est le début des fruits rouges, très attendus par les gourmands. Pour profiter des cerises sans contrainte, un dénoyauteur est l’outil qu’il faut avoir dans ses tiroirs.
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Westmark Dénoyauteur à Cerises, longueur : 13,1 cm, Plastique/acier inoxydable, Kernetto, Noir, 400122700Dénoyauteur à cerises pour dénoyauter facilement et sans effort les cerises, peut également être dénoyauté avec le pédoncule en insérant le fruit à l'envers dans le dénoyauteur (pédoncule vers le bas) Utilisation facile à une main grâce au système de pression simple, enlèvement propre et rapide des noyaux grâce au pilon en forme d'étoile en acier inoxydable pour un traitement rapide des cerises prise en main bonne et sûre grâce à la poignée confortable de la pince, y joindre le pouce pour un travail évidemment plus efficace, dimensions étroites pour un rangement facile dans n'importe quel tiroir de cuisine Made in Germany : facile à nettoyer, va au lave-vaisselle Contenu: 1x Westmark Dénoyauteur de cerises, Kernetto, dimensions : 13,1 x 8,9 x 2,5 cm, poids : 59 grammes, matériau : plastique (PA)/acier inoxydable, couleur : noir, 40012270 -
Westmark Dénoyauteur à Cerises et à Prunes, dénoyauteur combiné, hauteur : 23 cm, Aluminium/acier inoxydable/plastique, Steinex-Combi, 40202260, ArgentéDénoyauteur pour dénoyauter les cerises ou les prunes, fraîches, conservées ou surgelées, également adaptées aux mirabelles et aux abricots jusqu'à 4 cm de diamètre Facile à utiliser grâce à un système de pression simple : le couteau croisé en acier inoxydable coupe les prunes et autres, convient également aux gâteaux et aux conserves pour un traitement ultérieur rapide, le piston de dénoyautage en plastique robuste enlève les noyaux de cerises de manière efficace Un maintien ferme grâce à un pied large et plat pour travailler en toute sécurité Made in Germany: Fabrication solide de qualité supérieure, lavage à la main recommandé, ne convient pas au lave-vaisselle Contenu: 1x Westmark Dénoyauteur de cerises et de prunes, Steinex-Combi, avec emballage, dimensions : 10,6 x 8,3 x 23 cm, poids : 240 grammes, matériau : acier inoxydable/plastique (ABS), couleur : argenté/noir, 40202260 -
Westmark Dénoyauteur à Cerises/destonateur avec Goulotte inclinée et grande Boîte à Noyaux, Plastique/Acier Inoxydable/Aluminium, Kirschomat, Argenté/noir/transparent, 40702260Dénoyauteur à Cerises pour le dénoyatage rapide et sans effort de cerises fraîches, en conserve ou surgelées, grande goulotte inclinée pour un remplissage facile et un glissement rapide des fruits Facile à utiliser grâce à un simple système de pression, le poussoir en forme d'étoile en aluminium revêtu est caché à l'intérieur du boîtier et protégé contre les éclaboussures La goulotte à cerises inclinée assure un glissement rapide des fruits et permet ainsi une grande capacité de Dénoyautage (environ 15 kg/h), 4 pieds en caoutchouc assurent un maintien sûr Made in Germany: Fabrication solide de qualité supérieure, lavage à la main recommandé, ne convient pas au lave-vaisselle Contenu: 1x Westmark Dénoyauteur à cérises avec goulotte inclinée et boîte à noyaux, Kirschomat, avec emballage, dimensions : 24 x 10 x 33,3 cm, poids : 350 grammes, matériaux : plastique(SAN)/aluminium, couleur : argent/noir/transparent, 40702260
Ce qu’il faut manger en mai
- Légumes : Petits pois, carottes nouvelles, pommes de terre primeur, concombres, aubergines (dans le sud).
- Fruits : Cerises, fraises, rhubarbe.
À l’approche de l’été, juin confirme cette tendance avec des produits gorgés de soleil.
Fruits et légumes de juin
L’avant-goût de l’été
Juin combine le meilleur du printemps et les prémices de l’été. Les courgettes arrivent en force, tout comme les fruits rouges qui atteignent leur pleine saveur. C’est le moment idéal pour réaliser des confitures maison, nécessitant une bassine en cuivre ou un grand faitout.
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Baumalu, Bassine à Confiture 38 cm en Acier Inoxydable Argenté, Capacité 9L, Poignées Métal, Compatible Tous Feux y compris Induction, Idéale pour Confitures et Cuisines MaisonCapacité : Avec une capacité généreuse de 9 litres, cette bassine à confiture est idéale pour préparer de grandes quantités de confiture, gelée ou autres conserves. Sa taille permet de cuire des fruits en toute simplicité, tout en évitant les débordements. Vous pourrez ainsi réaliser vos recettes préférées sans souci de quantité, ce qui est parfait pour les grandes familles ou les amateurs de conserves faites maison. Design : Son design élégant et fonctionnel s'intègre parfaitement dans toutes les cuisines. La forme large et peu profonde facilite le mélange et la cuisson des ingrédients, tout en offrant une belle présentation lors de la préparation. Ce choix esthétique ne compromet pas la praticité, rendant chaque utilisation agréable et efficace pour vos projets culinaires. Poignées : Équipée de poignées en métal robustes, cette bassine assure une prise en main sécurisée et confortable. Les poignées sont conçues pour résister à la chaleur, permettant de manipuler facilement la bassine même lorsqu'elle est pleine. Cela garantit une utilisation sans risque de brûlures, rendant la cuisson plus sûre et plus agréable pour tous. Compatibilité : Cette bassine est compatible avec tous les types de feux, y compris l'induction, ce qui la rend extrêmement polyvalente. Que vous utilisiez une cuisinière à gaz, électrique ou à induction, vous pouvez compter sur cette bassine pour une cuisson uniforme et efficace. Cela vous permet de l'utiliser dans n'importe quelle situation, sans avoir à vous soucier de la compatibilité. Praticité : La bassine à confiture est conçue pour faciliter le processus de cuisson et de conservation. Son diamètre de 38 cm permet une évaporation rapide de l'eau, ce qui est essentiel pour obtenir des confitures de qualité. De plus, son entretien est simple, ce qui vous permet de passer plus de temps à savourer vos créations plutôt qu'à nettoyer après la cuisson. -
Bassine À Confiture Cuivre 12l - 207031, 41 x 41 x 21 cmParfaite conductivité de la chaleur : Profitez d'une cuisson homogène grâce à cette bassine à sucreries en cuivre de 1,2 mm d’épaisseur. Elle assure une excellente conductibilité, pour une cuisson maîtrisée qui préserve la couleur naturelle des fruits Pour toutes vos préparations sucrées : De fabrication française, cette bassine à sucreries est idéale pour préparer des confiseries ou de la confiture et s’adapte tout aussi bien à la chocolaterie et la distillerie Ergonomique : Sa forme conique permet de touiller facilement. Le bord roulé lui donne une haute résistance aux chocs et prévient toute déformation. Elle se manie facilement avec ses anses rivetées et son large fond assure une stabilité optimale Tous feux sauf induction : Cette bassine à sucreries au design authentique Cuivres de France répond aux exigences de tous les amateurs de cuisine. Pour vous simplifier la vie, elle s'adapte à tous les feux sauf l'induction Plus de 50 ans de savoir-faire à votre service : BAUMALU se tient à votre entière disposition pour vous satisfaire au mieux avec ses gammes de cuisson. La marque ne fait aucun compromis sur la qualité, qualité qui vous est présentée au meilleur prix -
Baumalu 207152 Bassine à SucreriesCUIVRE MASSIF L'ORIGINAL ET l'INTEMPORELLE BASSINE EXCELLENT CONDUCTEUR DE CHALEUR MONTEE EN TEMPERATURE RAPIDE ET PARFAITE DIFFUSION DE LA CHALEUR PLEBISCITEE PAR LES CHEFS ET LES PASSIONES DE CUISINE
Le marché de juin
- Légumes : Courgettes, haricots verts, poivrons, fenouil, petits pois.
- Fruits : Fraises, framboises, abricots, cerises, groseilles, melon (début).
La chaleur de juillet permet ensuite aux légumes du soleil de mûrir pleinement.
Fruits et légumes de juillet
La pleine saison estivale
Juillet est synonyme de diversité et de couleurs. Les tomates, sous toutes leurs formes, deviennent les reines de la table, accompagnées des fruits à noyau juteux. Pour préparer de belles salades composées, un grand saladier esthétique est de rigueur.
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Cosy&Trendy HB0033 Porcelaine Saladier/Bol à pâtes,Blanc, diamètre 19 cm, hauteur 9,8 cm - 1 pièceSaladier-Bol de la marque Cosy&Trendy Fabriqué en Porcelaine résistante au lave vaisselle et au mircro-ondes. Diamètre 19 cm, hauteur 9,8 cm Idéal pour vos salades, pâtes, soupes voire des céréales. -
LaGlint Lot de 2 Grands Bols à Salade en Verre Opale de 1,95 L, 25,4 cm, Léger, Compatible Micro-ondes et Lave-vaisselle, Forme Ovale, BlancLot de 2 bols à salade de 1,95 L : Design classique et intemporel. Format généreux et polyvalent ; idéal pour salades, fruits, confiseries, accompagnements, snacks et bien plus encore dans la cuisine. Design extérieur unique : L’aspect fileté attrayant est doté d’un excellent design antidérapant et anti-brûlure, garantissant une prise ferme et protégeant vos mains des brûlures, un choix idéal pour des utilisations variées. Matériaux de qualité alimentaire : Nos bols à soupe en verre opale sont sans plomb, sans cadmium et sans BPA. Facile à nettoyer : Grâce à sa surface ultra hygiénique et non poreuse, elle nécessite moins de détergent et d’énergie pour le nettoyage ; les bols sont compatibles avec le lave-vaisselle, le micro-ondes et le réfrigérateur. Résistant et léger : Conserve son aspect neuf même après de multiples lavages ; Le fond est traité avec un fini givré antidérapant pour une manipulation plus facile ; Économise de l’énergie lors de la production et du transport. Économise de l'espace : Empilables, ils peuvent être rangés proprement dans l'armoire de cuisine pour gagner davantage d'espace ; Un excellent choix de cadeau idéal pour la décoration intérieure, les ménages, les mariages, les réunions de famille ou toute autre fête. Haute résistance aux rayures : Conserve un aspect impeccable au fil du temps, même avec une utilisation fréquente. 100 % recyclable : Recycler nos bols à soupe conformément aux directives locales de recyclage ; Le recyclage du verre contribue à réduire les déchets envoyés en décharge, pour un mode de consommation plus durable. Notre Engagement : Notre engagement inébranlable est d’offrir à nos clients des produits de qualité supérieure et respectueux de l’environnement. Notre Service : Nous nous engageons à offrir une excellente expérience client ; pour toute question ou préoccupation concernant notre lot de bols, n’hésitez pas à contacter notre service client. Votre satisfaction est notre priorité. -
CSYY Grand Saladier, 1800ML Bols de Service aux Fruits en Porcelaine, Bol à Soupe, Bol de Nouilles, Bol de Céréales, Bleu (21cm)Grès de qualité supérieure : ce saladier est fabriqué en céramique épaisse et durable. Le matériau lisse et lisse le rend agréable au toucher. Sans plomb, non toxique, beau et durable. Design simple et élégant : saladier surface en céramique avec des lignes dorées douces et non rayées. Son design unique est une décoration parfaite, que ce soit dans la cuisine ou dans le salon 【Convient pour】 : ce grand bol pratique et multifonctionnel est parfait pour les salades, les bols à soupe, les desserts, les fruits, les pâtes, etc. C'est le compagnon idéal au quotidien. Passe au lave-vaisselle : il peut être utilisé dans les fours à micro-ondes, lave-vaisselle, réfrigérateurs et cuiseurs vapeurs. Anti-brûlure, antidérapant et facile à nettoyer. Veuillez noter : même si notre boîte est très épaisse, il est difficile d'éviter la rupture occasionnelle du bol pendant le transport, parce que le bol est fragile. Si vous rencontrez des dommages, veuillez nous contacter immédiatement. Bien que la situation logistique soit incontrôlable, mais nous ferons de notre mieux pour vous offrir une meilleure solution à vos problèmes. Veuillez ne vous inquiétez pas, ne vous inquiétez pas. Maintenant vous dans la marchandise Panier
Les stars de juillet
- Légumes : Tomates, concombres, poivrons, aubergines, maïs, haricots verts.
- Fruits : Pêches, nectarines, abricots, melons, pastèques, prunes, figues (début).
L’abondance continue en août, mois des récoltes généreuses et des conserves pour l’hiver.
Fruits et légumes d’août
Le pic des récoltes
Août offre une profusion de légumes parfaits pour les grillades et les tians. Les fruits sont extrêmement sucrés et c’est la meilleure période pour les consommer crus. Pour les amateurs de cuisine en extérieur, des accessoires pour griller les légumes au barbecue sont très appréciés.
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ivtivfu Panier à Barbecue Roulant, Poignée Détachable, Acier Inoxydable 304, Gigogne, Accessoires Grille à Legumes, Ustensiles Grill de Cuisine Exterieur Camping, Cadeau Anniversaire Homme PapaManche en bois amovible : améliorez votre expérience de grillade avec nos paniers de barbecue en nid d'abeille, dotés d'une poignée en bois personnalisée. Conçu avec un filetage de précision, ce manche offre une prise sûre et une isolation thermique supérieure, assurant une cuisson sûre et sans effort à chaque fois. Solution compacte emboîtable : simplifiez le rangement et le transport avec le design innovant à emboîter de nos paniers de barbecue. Le plus petit panier s'insère bien dans le plus grand, avec des poignées et des accessoires détachables, optimisant l'espace dans la cuisine ou en voyage. Structure en acier inoxydable de haute qualité : essayez la durabilité et l'hygiène avec nos paniers de barbecue fabriqués en acier inoxydable 304 de haute qualité. Avec une grille métallique renforcée et une finition miroir impeccable, le nettoyage est facile et votre santé et votre sécurité sont prioritaires lors de vos aventures au barbecue. Compagnon de barbecue polyvalent : des barbecues de jardin aux excursions en camping, nos paniers à barbecue sont votre allié polyvalent en cuisine. Leur design adaptable permet de griller avec précision divers aliments, assurant que chaque plat soit cuit à la perfection. Cadeau attentionné pour les amateurs de barbecue : impressionnez vos amis et votre famille avec notre ensemble de paniers de grill méticuleusement soignés, élégamment emballés pour une expérience inoubliable lors de l’ouverture. Plus qu'un simple outil pratique, c'est un geste attentionné qui ajoute de la joie et du confort à tout amateur de barbecue et à ses efforts culinaires. -
Paquet de 2 paniers de gril cylindriques, panier de gril roulant en acier inoxydable, panier de gril enroulable portable avec poignée en bois pour accessoires de gril de camping en plein airDimensions du produit : Il présente des dimensions assez importantes et une capacité suffisante pour pouvoir contenir une grande quantité de nourriture à griller. Sa longueur et son diamètre latéral atteignent respectivement 31 x 10 x 10 centimètres et 30 x 9 x 9 centimètres, afin de répondre à tous vos besoins dans diverses situations de grillade Trellis en acier alimentaire : Le panier à grill est soigneusement fabriqué en acier inoxydable 304 adapté aux aliments. Il possède non seulement d'excellentes propriétés anti-rouille, mais peut également être lavé directement dans le lave-vaisselle, ce qui vous épargne beaucoup de soucis de nettoyage Cuisson uniforme : Notre panier à grill est doté d'une fonction de rotation sur 360 degrés. Ce design unique permet de s'assurer que la nourriture est chauffée de manière uniforme sur tous les côtés, vous permettant de griller sans difficulté des aliments que vous n'osiez pas essayer de griller auparavant Couvercle amélioré : Le couvercle de notre panier à grill roulant est équipé d'un dispositif de fermeture plus robuste. Lorsque vous fermez simplement le couvercle, la délicieuse nourriture peut être fermée solidement à l'intérieur du panier à grill, sans que vous ayez à vous inquiéter du tout qu'elle tombe Facile à utiliser : Vous n'avez qu'à placer la nourriture préparée dans le treillis à grill, puis à connecter et tourner le couvercle au sommet du panier à grill, à connecter l'anneau de raccordement au manche. Vous pouvez ensuite commencer à griller. Vous pouvez également saisir le manche et faire tourner le panier à grill roulant pour chauffer la nourriture de manière plus uniforme -
ivtivfu Panier à Barbecue Roulant, Poignée Détachable, Acier Inoxydable 304, Gigogne, Accessoires Grille à Legumes, Ustensiles Grill de Cuisine Exterieur Camping, Cadeau Anniversaire Homme Papa【Grillades roulantes】 Une toute nouvelle expérience de barbecue – Le panier à grillades roulantes présente une conception roulante qui vous permet de rouler les ingrédients sans effort, obtenant ainsi des résultats de cuisson uniformes. Il vous apporte une toute nouvelle expérience de barbecue, rendant la cuisine plus facile et plus agréable 【Design emboîté 2 en 1】cet ensemble de paniers pour barbecue comprend trois tailles différentes de paniers à grillades avec un design emboîté 2 en 1 innovant. Lorsqu'ils ne sont pas utilisés, les paniers moyens et petits peuvent être emboîtés à l'intérieur du grand panier, ce qui rend le stockage et le transport pratiques et vous permet d'économiser de l'espace supplémentaire. 【Contrôle de la poignée】 La poignée offre un meilleur contrôle pour des ajustements précis et un retournement des aliments. Il garantit une cuisson uniforme en permettant de retourner, secouer ou déplacer facilement la cage du barbecue. La conception de la poignée améliore la sécurité, vous éloignant de la chaleur directe et réduisant le risque de brûlures. 【Grande capacité】 Parfait pour toute la famille : le panier à griller roulant offre un espace de cuisson spacieux, pouvant accueillir une grande quantité d'ingrédients, permettant à toute la famille de profiter d'un délicieux festin de barbecue. Que vous organisiez une réunion de famille ou passiez du temps entre amis, il répond à tous vos besoins 【Matériaux de qualité supérieure】 Sûr et fiable : le panier à griller roulant est fabriqué à partir de matériaux de haute qualité, dont l'acier inoxydable 304, garantissant sécurité et fiabilité. Il est soumis à des contrôles de qualité stricts, qui ne réagissent pas avec les aliments, préservant ainsi les saveurs des ingrédients.
Le panier d’août
- Légumes : Aubergines, poivrons, tomates, courgettes, haricots à écosser.
- Fruits : Figues, mirabelles, mûres, myrtilles, melons, pastèques, pêches.
La rentrée de septembre annonce doucement le retour des fruits à pépins et des légumes d’automne.
Fruits et légumes de septembre
Entre été et automne
Septembre est un mois de transition douce. On profite des derniers légumes d’été tout en accueillant le raisin et les premières pommes. C’est une période clé pour les vendanges et la récolte des fruits de verger. Un coupe-pomme peut faciliter la préparation des goûters sains pour la rentrée.
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Tescoma 420660 Presto Découpe-pomme ø 11 cmVide et découpe facilement et rapidement les pommes en 8 parts identiques, et élimine le trognon. Fabriqué en acier inoxydable de haute qualité et matiere plastique a haute résistance. Peut etre nettoyé au lave-vaisselle. ø 11 cm 3 ans de garantie. -
Stone&Stone Coupe Pomme Inox Professionnel avec 8 Lames Acier Inoxydable | Éplucheur de Pomme avec Levier Anti Trognon | Design Ergonomique ABS Sans BPA | Trancheuse à Fruits pour 8 Morceaux ParfaitsCOMFORTABLE - Grand repose-poignets pour couper sans effort des pommes jusqu'à 10,5 cm de diamètre. NETTOYAGE FACILE - Le coupe-pomme peut être démonté pour un nettoyage plus approfondi, même au lave-vaisselle. DURABLE - Le coupe-pomme est équipé de lames en acier inoxydable qui ne rouillent pas et restent aiguisées pendant longtemps. PRÉCIS - Le coupe-pomme crée des tranches de pommes ou de poires parfaites, sans trognon, idéales pour les tartes aux fruits. SI SANTÉ - Couper des pommes est si facile que manger des fruits deviendra une habitude saine. -
OXO Good Grips – Coupe-pommes - Coupe-fruits en inox, trancheuse manuelle - Noir et blancPRÉPARATION FACILITÉE : évidez et coupez facilement les pommes et les poires en quartiers avec le coupe-pommes OXO Good Grips. Il est idéal pour préparer les tartes ou même une collation ROBUSTE : les lames tranchantes en acier inoxydable du trancheur de pomme glissent aisément dans le fruit sans l'abîmer, enlèvent le trognon des pommes et donnent des quartiers parfaits ERGONOMIE : les larges poignées douces et antidérapantes de ce coupe-fruit amortissent le choc, pour une prise en main confortable même lors de gestes répétitifs ENTRETIEN : vous pouvez passer votre ustensile de cuisine OXO au lave-vaisselle pour un nettoyage en profondeur GARANTIE OXO BETTER : si vous rencontrez un problème avec votre accessoire de cuisine OXO, contactez-nous pour le réparer ou le remplacer. Nous sommes ravis de tirer les leçons de votre expérience pour la rendre meilleure
La sélection de la rentrée
- Légumes : Brocolis, choux-fleurs, épinards, haricots verts, dernières tomates.
- Fruits : Raisin, pommes, poires, prunes, figues.
Octobre marque ensuite l’installation définitive de l’automne avec ses saveurs boisées et sucrées.
Fruits et légumes d’octobre
Le temps des cucurbitacées
Octobre voit le triomphe des courges et des champignons. C’est également le mois de la Semaine du Goût, un événement majeur pour redécouvrir le patrimoine culinaire. Les châtaignes font leur apparition, idéales à griller dans une poêle trouée spécifique.
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IBILI - Poêle pour châtaignes Moka, 26 cm, Acier, AntiadhésifGarantie: 2 an(s) -
VAELLO - Poêle à Châtaignes et Marrons - Fabrication en Acier Poli - Accessoire de Cuisine Traditionnel pour Cuisson sur Braise et à la Cheminée - Ø 28 cmPoêle à châtaignes pour cheminée : idéale pour une dégustation de châtaignes au feu de cheminée, cette poêle permet une cuisson sur foyer de vos châtaignes et marrons. Parfaite pour partager un moment convivial avec vos proches Fabrication en acier poli : robuste et solide, cette poêle à châtaignes et marrons est fabriquée en acier poli, qui lui assure une grande résistance à la chaleur et permet une cuisson optimale Ustensile de cuisine traditionnel : avec sa conception traditionnelle, cette poêle à châtaignes se dote de trous dans le fond, pour une préparation réussie de vos châtaignes et marrons. Il s’utilise principalement sur braise Dimensions : cet accessoire de cuisson des châtaignes à la cheminée mesure 28 cm de diamètre, un format parfait pour en faire profiter tous vos amis ou les membres de votre famille Votre satisfaction avant tout : dans la grande famille VAELLO, notre priorité est votre satisfaction. N’hésitez pas à nous faire part de vos retours pour nous permettre de répondre au mieux à vos besoins ou à nous contacter pour toute question -
MASTRO SPIEDINO Poêle double perforée pour châtaignes - Diamètre 26 cm - Réversible et pivotante, en fer, pour feu à braises et cuisinières à gaz - idéale pour les châtaignes grillées💡【 DESCRIPTION 】; MASTRO SPIEDINO Poêle pour la cuisson des châtaignes, marrons grillés, torréfaction des amandes, noisettes, pois chiches et diverses graines, ROBUSTE en fer, pour ceux qui aiment cuire des marrons grillés ou torréfier des graines et des fruits. 💡 【FACILE UTILISATION】; Poêle pivotante et rabattable pratique pour la cheminée sur le feu, les braises mais aussi pour le gaz, C'est un objet polyvalent et indispensable pour ceux qui aiment les saveurs d'automne, facile à ouvrir, spacieux et d'utilisation simple. 💡【PRODUIT ARTISANAL】 ; Conçue et fabriquée en Italie, cette poêle est réalisée artisanalement en acier robuste avec une attention particulière à l’utilisation. Les finitions et les détails pas tout à fait précis sont une caractéristique de la poêle qui est pressée et soudée par nos artisans sans être trop peaufinée pour faciliter le prix et l’achat du produit 💡【PRATIQUE ET CAPACITAIRE】 ; Avec un grand diamètre de 26 et un fond de 21 cm, vous avez la bonne taille pour cuire environ 2 kg de châtaignes. La chambre fermée et le double sens permettent une meilleure cuisson. Le manche allongé avec une finition en bois facilite le retournement de la poêle et du produit à l’intérieur ? Dimensions : diamètre central 26 cm. fondi 21 cm. Hauteur 10 cm. Longueur totale environ 58 cm
Les produits d’octobre
- Légumes : Potiron, potimarron, courge butternut, champignons de Paris et forestiers, blettes.
- Fruits : Châtaignes, noix, noisettes, pommes, poires, coings, raisin.
À mesure que les jours raccourcissent, novembre nous invite à redécouvrir les légumes anciens et robustes.
Fruits et légumes de novembre
Préparer l’hiver
En novembre, la terre se repose et offre des légumes de conservation. Les choux de Bruxelles et les endives reviennent sur les étals. C’est aussi la pleine saison des fruits à coque, excellents pour l’énergie. Un casse-noix robuste est l’outil indispensable de cette période.
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Casse-noisettes Drosselmeyer en acier inoxydable - Conçu et produit en Suède - Efficace sur toutes les tailles de noix avec un minimum d'effort - Casse-noisettes très solide et résistant[PUISSANT CASSE-NOIX] : Le casse-noix Drosselmeyer fonctionne pour les noix de toutes tailles. Placez la noix dans le cône, puis appuyez sur la poignée. Les noix se cassent facilement sans que la coquille ne craque. [EFFORT MINIMAL] : Il s'agit d'un casse-noix puissant qui, avec un effort minimal, permet de casser même les noix les plus dures. Avec le casse-noix Drosselmeyer, vous ne vous pincez pas les doigts en mettant la noix dans un cône. [DESIGN SUÉDOIS] : Conçu et produit en Suède avec un brevet international. Design primé et gagnant du prix Smartson best-in-test 3 années de suite. Il est considéré comme le casse-noix le plus intelligent et le plus performant du marché. Excellent comme cadeau. [CASSE-NOISETTES] : Casse-noisettes Drosselmeyer, design ergonomique qui tient dans la main et rend le cassage de noix amusant ! Facile à démonter et à remonter pour le nettoyage et l'entretien. Fabriqué en zinc massif, pour durer des générations. [CARACTÉRISTIQUES] : Disponible en noir, vert, rouge et zinc/or. Matériau : Zink. Mesures : H 11,5 cm, L 5 cm. Nettoyage simple : nettoyez votre Casse-Noisette Drosselmeyer à la main, ou au lave-vaisselle. -
Fackelmann 48218 Casse Noix Premium, Casse-Noix, Casse Noix et crustacés, Acier Chromé, Argenté, 17,5 x 4 x 1,3 cmDESCRIPTION : Fackelmann vous propose ce casse-noix en alliage de zinc revêtu de chromé brillant. Ce casse-noix dispose de 3 trous de tailles différentes afin de casser des noix de plusieurs tailles. Il est très facile à utiliser et maniable. Le casse-noix est un ustensile indispensable dans votre cuisine. LE PETIT + : Vous pouvez également ouvrir vos crustacés comme les pinces de crabe avec ce casse-noix. Les noix peuvent servir de décorations sur un gâteau, une bûche de Noël, une tarte… elles peuvent être incorporées dans une salade ou bien lors d'un apéritif ! COMPOSITION : Alliage de zinc, revêtement chromé brillant. DIMENSIONS : 17,5 x 4 x 1,3 cm. CONTENU : 1 x casse-noix. -
Metaltex 233715 Ouvre-Noix avec Poignée en Caoutchouc Multicolore 28 x 28 x 18 cmPour ouvrir les noix et les bouteilles de champagne Avec poignée en caoutchouc La marque METALTEX fabrique et commercialise une collection très large de petits ustensiles de cuisine et de produits d'aide culinaire
La liste de novembre
- Légumes : Choux de Bruxelles, endives, courges, céleri-rave, panais, topinambours.
- Fruits : Kiwis (français), clémentines, kakis, poires, noix.
L’année se clôture avec décembre, mois festif où les produits exotiques des départements d’outre-mer rejoignent les légumes d’hiver.
Fruits et légumes de décembre
Les saveurs de fin d’année
Décembre combine les légumes racines traditionnels et les fruits festifs. Les agrumes sont à leur apogée, apportant couleur et vitamines au cœur de l’hiver. Les pommes de terre et les marrons accompagnent souvent les plats de fête. Pour des présentations soignées, une mandoline de cuisine permet de tailler les légumes avec précision.
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Benriner - Mandoline Japonaise Standard 65 mm - ABS + INOX - Tranche Fruits et Légumes et Réalise Frites et Juliennes - 3 Lames Interchangeables - Épaisseur RéglableMANDOLINE JAPONAISE PREMIUM : Cette mandoline japonaise de qualité professionnelle en ABS et en inox est idéale pour couper finement vos fruits et légumes selon vos envies en un tour de main. 3 LAMES INTERCHANGEABLES : Afin de varier la présentation de vos légumes, la mandoline est munie de 3 peignes effileurs interchangeables (1 , 2 et 4 mm) à utiliser en fonction de vos besoins. ÉPAISSSEUR RÉGLABLE : L'épaisseur des tranches coupées par la lame lisse est réglable de 0,5 à 5 mm pour des découpes de différents formats, adaptées à tous types de légumes et de fruits. SÉCURITÉ OPTIMALE : Pour plus de sécurité, la mandoline japonaise Benriner est munie d'un poussoir permettant de protéger les doigts au cours de l'utilisation. L'EXPERT EN DÉCOUPE JAPONAISE : La marque Benriner propose des mandolines japonaises, des coupe-légumes et des coupe-lanières haut de gamme, performants, simples d'utilisation et faciles à entretenir. -
Benriner Trancheuse à mandoline japonaise BN-1 avec trois lames interchangeables en acier inoxydable, ivoire, coupe-légumes, éplucheur, acier inoxydable, blanc casséMATÉRIAU Le Benriner La mandoline japonaise est fabriquée à partir d'un plastique robuste, avec des lames en acier inoxydable ultra tranchantes de haute qualité LAMES INTERCHANGEABLES La trancheuse à légumes est livrée avec un ensemble de trois lames facilement interchangeables, conçues pour produire des juliennes fines, moyennes ou grossières ainsi que des tranches régulières. Toutes les lames se détachent pour faciliter le nettoyage et l'affûtage ÉPAISSEUR RÉGLABLE Coupez vos légumes jusqu'à une épaisseur allant jusqu'à ¼ de pouce (0,63 cm) à l'aide des vis faciles à régler situées de chaque côté de la lame La trancheuse à mandoline de premier choix pour la plupart des chefs de l'industrie alimentaire Taille 31,5 cm x 9 cm x 2,5 cm -
Benriner - Mandoline Japonaise Premium 64 mm + Poussoir de sécurité 65 mm - ABS + Inox - Tranche Fruits et Légumes et Réalise Frites et Juliennes - 3 Lames InterchangeablesMANDOLINE JAPONAISE PREMIUM : Cette mandoline japonaise de qualité professionnelle en ABS et en inox est idéale pour couper finement vos fruits et légumes selon vos envies en un tour de main. 3 LAMES INTERCHANGEABLES : Afin de varier la présentation de vos légumes, cet appareil est muni de 3 peignes effileurs interchangeables (1,2 et 4 mm) à utiliser en fonction de vos besoins. ÉPAISSSEUR RÉGLABLE : L'épaisseur des tranches coupées par la lame lisse est réglable de 0,5 à 5 mm pour des découpes de différents formats, adaptées à tous types de légumes et de fruits. SÉCURITÉ OPTIMALE : Pour plus de sécurité, la mandoline japonaise Benriner est munie d'un large pied antidérapant et d'un poussoir ergonomique permettant de protéger les doigts au cours de l'utilisation. L'EXPERT EN DÉCOUPE JAPONAISE : La marque Benriner propose des mandolines japonaises, des coupe-légumes et des coupe-lanières haut de gamme, performants, simples d'utilisation et faciles à entretenir.
Le panier de décembre
- Légumes : Pommes de terre, courges, mâche, choux, cardons, truffes (noires).
- Fruits : Oranges, clémentines, mandarines, litchis, fruits de la passion, ananas.
Connaître le calendrier est une première étape, mais savoir cuisiner ces produits au quotidien en est une autre.
Comment intégrer les fruits et légumes de saison dans votre cuisine ?
Planification et conservation
Pour réussir à manger de saison, l’anticipation est la clé. Établir ses menus en fonction des disponibilités du marché évite le gaspillage et les achats impulsifs de produits hors saison. Il est également pertinent d’apprendre les techniques de conservation comme la lacto-fermentation ou la stérilisation en bocaux pour profiter des récoltes plus longtemps. L’équipement en bocaux en verre de qualité est un investissement durable pour cette démarche.
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Le Parfait Bocaux Super, 6 x 1LCapacité : 1L Gamme Super Fabrication française Forme arrondie et légèrement bombée Disponibles en plusieurs tailles, parfaits pour conserver les fruits et légumes frais, soupes, sauces, chutneys et plats cuisinés. Mécanisme de fermeture avec monture métallique et rondelle en caoutchouc 100% naturel Diamètre : 85mm Elle est à usage unique et doit être changée à chaque utilisation -
Le Parfait -Bocaux Super - 0.75L, Lot de 6Capacité : 0,75L Gamme Super Fabrication française Forme arrondie et légèrement bombée Disponibles en plusieurs tailles, parfaits pour conserver les fruits et légumes frais, soupes, sauces, chutneys et plats cuisinés. Mécanisme de fermeture avec monture métallique et rondelle en caoutchouc 100% naturel Diamètre : 85mm -
Le Parfait - Bocaux Super - 0,5L, Lot de 6Capacité : 0,5L Gamme Super Fabrication française Forme arrondie et légèrement bombée Disponibles en plusieurs tailles, parfaits pour conserver les fruits et légumes frais, soupes, sauces, chutneys et plats cuisinés. Mécanisme de fermeture avec monture métallique et rondelle en caoutchouc 100% naturel Diamètre : 85mm.Remarque : la rondelle en caoutchouc est à usage unique ; elle doit être changée chaque fois que vous l'utilisez.
Diversifier les modes de cuisson
Chaque saison appelle des modes de cuisson différents : crus ou vapeur au printemps, grillés en été, mijotés ou rôtis en automne et en hiver. Varier les textures et les assaisonnements permet de ne jamais se lasser, même lorsque certains légumes comme le chou ou la courge sont présents pendant plusieurs mois consécutifs.
Cette approche culinaire globale constitue le fondement d’une alimentation durable et bienfaisante.
Conclusion : adopter une alimentation saisonnière pour la santé et la planète
Le respect du calendrier des fruits et légumes constitue un levier puissant pour améliorer sa santé, redécouvrir le vrai goût des aliments et agir concrètement pour l’environnement. En privilégiant les circuits courts et en adaptant nos recettes au rythme de la nature, nous soutenons une économie locale vertueuse tout en réduisant notre empreinte carbone. Ce guide mensuel a pour vocation d’accompagner chaque consommateur vers une alimentation plus consciente et savoureuse, transformant la contrainte saisonnière en une opportunité de découverte culinaire permanente.
